Полезни свойства на дайкон

Дайкон - голям кореноплоден зеленчук, който не съдържа синапено масло, има приятен аромат, подобен на нашите репички, но има по-мек вкус.

Полезните свойства на дайкона са разнообразни. Зеленчукът е нискокалоричен, като триста грама от него ще покрият дневната нужда на човешкия организъм от доза витамин С. Зеленчукът помага за извеждането на токсините и веществата от тялото, благодарение на съдържащата се в него калиева сол. Дайконът е богат на витамини от група В, минерали (фосфор, калций, магнезий, желязо), В-каротин, който укрепва имунната система. Коренът също съдържа фитонциди, които действат като бактериостатични и бактерицидни вещества, което помага за защита на човешкото тяло от болести и подобрява храносмилането.

Дайконът в суров вид помага за премахване на радиоактивни вещества, холестерол, укрепва сърдечно-съдовите заболявания и помага при диабет. Дайконът може да се използва външно под формата на компреси като средство за ускоряване на заздравяването на рани, а също и като средство за премахване на лунички и укрепване на косата.

Дайкон не трябва да се злоупотребява от хора с пептична язва, гастрит, подагра и проблеми с черния дроб и бъбреците.

Полезните свойства на дайкона насърчават много градинари да ги отглеждат в имота си, а растението е много непретенциозно. По-добре е да сеете растения през юли, за да осигурите добро развитие на плодовете и да предотвратите цъфтежа на растението. Преди сеитба в почвата трябва да се добавят торове.След като се появят разсад и когато върху тях растат поне три истински листа, те трябва да се разредят и след това почвата трябва редовно да се разрохква, напоява и премахва плевелите. Ако почвата е плодородна и добра, тогава дайконът не трябва да се тори повече. Дайконът трябва да се събира в сухо време, за по-добро запазване върховете веднага се отрязват, плодовете се поставят в кутии, торби или торби с пясък и се оставят в стая, където температурата не е по-висока от шест градуса.