Какви витамини се съдържат в ягодите?

И възрастни, и деца познават и обичат ароматните и вкусни ягоди. Какво не се приготвя от това ароматно зрънце: консерви, компоти, конфитюри, торти и, разбира се, ягодите се консумират пресни. Ягодите са вкусни под всякаква форма! Но освен това е и полезно, защото витамини в ягоди се съдържат в големи количества.

Какви са тези витамини и как влияят на организма ни?

- Ягодите са богати фолиева киселина или нещо същото - витамин B9, който има благоприятен ефект върху функциите на кръвта и подобрява паметта.

- Много в ягоди витамини А и Е. И двата витамина се наричат ​​„витамини на красотата и репродукцията“, тъй като помагат за поддържане на младостта и влияят върху сексуалната сфера на човека. Витамините А и Е се усвояват по-добре от ягодите, ако се консумират със сметана или заквасена сметана. Ако заквасената сметана е твърде мазен продукт за вас, тогава тя може да бъде заменена с кисело мляко или кефир.

- Ягодите съдържат много голям дял витамини В и С, което прави употребата му по-ползотворна от приема на медицински витаминозни препарати. Витамин С насърчава бързото зарастване на рани, укрепва имунната система и има положителен ефект върху състоянието на кожата, тъй като е компонент на колагена.

- Ягодите съдържат и много микроелементи: калций, магнезий, калий, спомагащи за укрепване на нервната система и подобряване на клетъчното дишане.

- Ендорфин или хормонът на радостта, съдържащ се в ягодите, подобрява настроението и добавя оптимизъм.

И така, ягодите са не само ароматни и много вкусни, но и здравословни.Витамините в ягодите се съдържат не само в самите плодове, но и в „опашките“. Не ги изхвърляйте, изсушете ги, а през зимата може да си направите витаминозен чай от тях.