Какви са ползите от целината? Искам да знам? Ние ще отговорим!

Култът към здравословното хранене дойде в Русия не толкова отдавна. В супермаркетите за хранителни стоки хората са много по-склонни да срещнат хора с колички, пълни не със свински джолани, а с различни зеленчуци, плодове и ароматни билки.

От приятели знам, че много хора не харесват целина, не разбират доста тръпчивия й вкус и като цяло я смятат за негодна за консумация. Разбира се, няма спор за вкусовете, но определено трябва да разберете колко полезна е целината, тъй като ползите от нея в човешкото хранене са безценни.

Така че нека да разгледаме полезните свойства на това зеленчуково растение. Веднага си струва да споменем, че всички негови части могат да се ядат: листа, стъбла и корени.

От древни времена целината се смята за магическа култура, способна да поддържа младостта на човешкото тяло и страстта (това е растение афродизиак, тоест повишава сексуалното желание за противоположния пол, особено за мъжете).

Обяснението на първия факт от ползите на целината като растение, което удължава живота е, че тя е много нискокалорична – само 8 kcal на 100 g! Невероятен резултат! За тези, които искат да загубят излишните килограми, целината е просто божи дар!

Други полезни свойства включват следното:

• Съдържанието на голямо количество витамин С в листата от целина помага за укрепване на имунната система, намалява проникването на различни инфекции в тялото, например, намалява честотата на настинките.
• Целината също така укрепва сърдечно-съдовата система, като забавя натрупването на холестерол в кръвта.
• Поради високото съдържание на натрий в стъблата на целината, тя има особен солен вкус, така че за пациенти, на които лекарят е предписал намален прием на сол, въвеждането й в диетата ще ви позволи да избегнете употребата на обикновена сол. Страдащите от остеопороза, заболявания на пикочно-половата система и заболявания на стомашно-чревния тракт могат безопасно да консумират целина, като получават само ползи от нея.
• Целината е просто склад на витамини (A, PP, B, E), микроелементи и етерични масла.

Съветвам ви да не се страхувате от този странен на вид зеленчук: стъблата му, които изглеждат твърди и негодни за консумация, и корените му, които приличат на пришълци от друга планета.

Сега, знаейки ползите от целината, можете да сте сигурни, че нейната употреба е ключът към вашето добро здраве, дълголетие и стройност!