Маруля - история на растенията и препоръки за отглеждане
Маруля или лук маруля е името на зеленчукова култура, принадлежаща към семейство Aster. Марулята е едно от най-древните растения, отглеждани като култура в Средиземноморието. Салатата идва от дивата маруля компас, която се среща в Северна Африка, Азия, Южна и Западна Европа. Древните египтяни познавали марулята, персийските царе я смятали за ценен зеленчук и я почитали като деликатес, древните гърци използвали марулята не само за храна, но и като лечебно растение. Римляните са смятали салатата за изискан десерт, а в по-късни времена са я използвали за приготвяне на предястия, които стимулират апетита. Салатата се консумирала не само прясна, но и маринована с мед и оцет. Марулята започва да се отглежда в Европа по времето на Луи XIV.
Днес марулята остава един от любимите летни зеленчуци, който се счита за ценен източник на витамини и много полезни за човека микроелементи. Трудно е да се намери летен жител, който да не отглежда маруля.
Марулята не е много капризно растение, но за да получите добра реколта, можете да използвате съветите на опитни агрономи.
- Салатата трябва да се засява на неподкиселени плодородни почви.
- Минералните торове за салатни лехи ще изискват суперфосфат, урея и калиев сулфат.
- Киселинността на почвата може да се коригира чрез добавяне на пухкава вар или доломитово брашно (до 200-250 грама на квадратен метър).
- Марулята също е чувствителна към кореново подхранване през вегетационния период.
- Прилагането на компост значително повишава производителността.
От началото на пролетта семената на марулята могат да се засяват директно в почвата. Листните сортове могат да се отглеждат на открито през цялото лято.
Салатата се засява на редове, като ширината между тях трябва да бъде най-малко 15-20 см. Дълбочината на засаждане на семената е до 1,5 см, като на линеен метър не трябва да се засяват повече от 30 семена.
