Подрязвайте сорт сливи, неговите характеристики и предимства

Самото име на сорта Prune подсказва, че се отглежда за последващо сушене. Приготвените по този начин сини сливи имат дълъг срок на годност и голямо количество полезни вещества. Използва се за приготвяне на салати, компоти и месни ястия.

Съдържание:

1. Сорт слива Сини сливи, обща характеристика
2. Характеристики на сорта, каква е разликата между слива и синя слива
3. Къде и как да засадите, отглеждане на сини сливи, правилна грижа
4. Как да събираме и приготвяме сини сливи за зимата
5. Какви са ползите от сините сливи

Сорт слива Сини сливи, обща характеристика

Сортът слива Prune се отличава с голяма височина на дървото, със заоблена корона и рехава зеленина. Кората е гладка, сивкава на цвят. Листата са средни по размер и яйцевидна форма.

Други функции включват:

• Според периода на зреене принадлежи към средно късните сортове. Плододаването е често, но може да има прекъсвания в честотата;
• Plum Prune е едроплоден сорт. Плодовете са кръгли, продълговати по форма с плътна, леко кисела на вкус кожа. Цветът е тъмен, почти черен. Месото е сочно, зелено-жълто на цвят, сладко на вкус и зърнесто-влакнеста структура;
• Сортът е устойчив на замръзване и суша, устойчив на гъбични заболявания;
• Цъфтежът започва едновременно с появата на листата.

По редица показатели този вид се сравнява благоприятно с останалите. Единствените недостатъци включват честотата на плододаване и късното узряване.

Характеристики на сорта, каква е разликата между слива и синя слива

Много хора, когато ги попитат: каква е разликата между слива и синя слива, определено ще отговорят, че сливата е сочен плод, а сините сливи са продукт на неговата преработка (сушени плодове). Но това не е съвсем вярно.

По време на процеса на сушене, сушенето запазва всички полезни елементи, съдържащи се в сливата, но механизмът на въздействие върху тялото е различен.

Така пресните сливи допринасят за:

• Възможно най-бързо отстраняване на токсините и отпадъците, което насърчава загуба на тегло и почистване на кожата;
• Процеси на подмладяване, поради което често се използват при производството на различни кремове и маски;
• Подобрява храносмилателните процеси, има слабително действие;
• Подобряване на работата на сърдечно-съдовата система на тялото.

При сушене сливите не губят полезните си свойства.

Ползите от сушените плодове включват:

• Оптимизиране на храносмилателните процеси, което е полезно за страдащите от стомашни заболявания;
• Повишен слабителен ефект;
• Положителен ефект върху зрението;
• Възможност за почистване на устната кухина и премахване на неприятната миризма.

Разликата между двата продукта не спира до факта, че единият е плод, а другият е сушен плод. Когато се изсуши, сливата не губи полезните си свойства, те се увеличават.

Къде и как да засадите, отглеждане на сини сливи, правилна грижа

За засаждане и отглеждане се препоръчва да изберете горещи места, защитени от течение.

Освен това при засаждането е важно да се има предвид, че:

• Препоръчително е да засадите разсад в началото на пролетта. Дупките за тях могат да се подготвят или през есента, или през пролетта, няколко седмици преди самото засаждане. Дълбочината на ямата не трябва да бъде по-малка от 45-50 см, а в диаметър 60-70 см;
• Кореновата шийка на дървото не трябва да пада под 3-5 см от нивото на земята. Твърде дълбоко засадена слива расте по-бавно и плододава по-зле;
• Рохкава почва с добра дишаемост и нормални нива на киселинност е най-подходяща за засаждане;
• Преди засаждане се препоръчва почвата в дупката да се смеси с хумус в съотношение две към едно;
• Разстоянието между редовете на дърветата не трябва да бъде по-малко от 3 m, а между разсадите в реда - 2,5 m.

Важно е да запомните, че сливите са много взискателни по отношение на поливането. Не трябва да се допуска изсъхване на почвата, особено по време на образуването на яйчниците. Въпреки това се препоръчва да спрете поливането месец преди прибиране на реколтата.

Други характеристики на грижата, които е важно да запомните, включват необходимостта от изрязване на коренови издънки няколко пъти в годината. Ако това не се направи навреме, дървото отслабва и нивото на добива намалява.

Дървото е устойчиво на температурни колебания и болести и не изисква специални грижи, освен регулиране на поливането. При спазване на всички правила се осигурява обилно плододаване.

Как да събираме и приготвяме сини сливи за зимата

При избора на сливи се препоръчва да изберете плодове с еднакъв размер. Това ще помогне за равномерното изсушаване на сливите и ще ги предпази от гниене.

Един от най-разпространените методи за прибиране на реколтата е сушенето. За да направите това, трябва предварително да подготвите марля, дървени листове и самите плодове.

За да извършите сушене, трябва:

• Нарежете сливите наполовина и ги поставете с разреза нагоре върху дървени листове;
• При разгъването е важно да не поставяте половинките твърде близо. В същото време е по-добре да публикувате в горещи дни;
• За да спасите сливите от насекоми, се препоръчва да ги покриете с марля;
• През нощта детайлите трябва да се изнесат на закрито.

За да се сварят напълно, плодовете трябва да престоят на слънце най-малко една седмица, през която сливите трябва непрекъснато да се обръщат, за да изсъхнат равномерно.

Методът е прост и евтин, но дори защитата от марля не винаги ви спасява от ларви на насекоми. Но не винаги е възможно да подготвите сушене на слънце, какво да правите тогава?

Вторият, много по-ефективен начин на приготвяне е сушенето в пещ.

Преди да започнете да сушите, трябва да ги бланширате за три минути, за да се образуват пукнатини.

След това имате нужда от:

• Попийте плодовете и ги оставете да престоят един час;
• Загрейте фурната до 60 С и поставете сливите в нея за 5 часа;
• Загрейте до 70 ° C и поставете плодовете за 6 часа, след което оставете леко да се охладят;
• Загрява се до 80 С и се довежда до пълна готовност.

Има много начини за приготвяне на сушени плодове, но най-често срещаните са сушене на слънце и сушене в пещ. Всеки метод има редица предимства и недостатъци, които си струва да бъдат разгледани.

Какви са ползите от сините сливи

Освен прекрасния си вкус, той има благоприятен ефект върху организма. Използва се като компонент на нискокалорични ястия за отслабване или терапия.

Експертите препоръчват консумацията на сини сливи за:

• Лечение на устната кухина. Справя се перфектно с бактериите, намалява скоростта и броя им на възпроизводство;
• Отстраняване на жлъчката при наличие на уролитиаза;
• Премахване на отпадъци и токсини от тялото;
• При всекидневен прием на продукт като сини сливи има ползи за тези, които искат да отслабнат;
• Профилактика и лечение на заболявания на стомаха и други органи на храносмилателната система.Препоръчва се да се ядат най-малко пет плодове на ден, това помага за нормализиране на метаболитните процеси и контрактилната функция на червата;
• Предотвратяване на развитието на рак;
• Стимулира мозъчната дейност, продуктът попълва енергийните резерви на организма;
• Лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система (хипертония, атеросклероза и др.);
• Подобрява зрението, тъй като изсушаването е богато на кератин, което има положителен ефект върху качеството на зрението.

Богатите на витамини и минерали сушени плодове са подходящи за лечение и профилактика на редица заболявания. При системен прием значително намалява риска от развитие на кариес.

Сливата сорт Сини сливи се отличава с висока трайност и вкусови качества. Използва се за приготвяне на сушени питки, богати на витамини и минерали.

Научаваме повече за един от сортовете сливи, сини сливи, когато гледаме видеоклипа: