Как се сее магданоз

Магданозът е един от най-честите обитатели на всички градини у нас. Магданозът се използва под формата на зеленчуци за приготвяне на основни ястия и пресни салати, като за целта се отглежда специален сорт - листен магданоз, или къдрав магданоз. За да се използва магданозът като подправка за туршии и ферментации, се отглежда специален коренен магданоз (листата му обаче също са годни за консумация, но имат по-малко декоративна стойност). Как да сеем магданоз правилно?

Преди засаждане на семена е необходимо да се подготви и разхлаби почвата. Магданозът е доста непретенциозно растение, което може да расте както на слънчева страна, така и на гъста сянка. За да получите ранен магданоз, изберете светли слънчеви места, където ще поникне много по-рано. През пролетта мястото за сеитба може да бъде покрито с филм, за да се предотврати замръзване на земята по време на нощни студове. За да не пожълтява магданозът от пряка слънчева светлина през лятото, можете да засадите няколко реда на засенчено място, където ще изникне малко по-късно, но ще бъде защитен от изгарящото дневно слънце. Преди сеитба семената от магданоз трябва да се накиснат във влажна марля за 3-5 дни. След като семената се излюпят, те са готови за засаждане.

Семената се засяват в земята в специални канали на дълбочина 1-2 см. Разстоянието между каналите трябва да бъде около 10 см. За да имате постоянно пресни билки на масата си, сейте магданоз постепенно, с интервал от 1 седмица. Така тя ще поникне и расте постепенно, осигурявайки ви хранителни вещества и витамини през целия сезон.