Ревенът на снимката е многогодишно растение

Ревенът на снимката е многогодишно растение с голямо коренище; големи листа седят на дълги дебели дръжки. Дръжките могат да бъдат с дължина до 80 cm, дебелина до 4 cm и тегло до 1 kg, а цветът варира от зелено до червено с различна дълбочина на цвета. Тези характеристики зависят от вида на ревена. Ревенът принадлежи към семейството на елдата. Родината му е Източна Азия, където свойствата му са били известни още преди нашата ера. Но дойде в Европа едва през 18 век.

Ревенът е студоустойчиво растение. Понася добре засенчено място, тъй като не се нуждае от обилна слънчева светлина, но не понася суша. Изисква влажна почва. Дори леко засушаване се отразява зле на листната розетка, листата са слаби, а дръжките губят своята сочност и стават груби и влакнести.

Дръжките на ревена се използват за ядене на зеленчуци.. По вкусови и хранителни характеристики те наподобяват ябълка. Те съдържат органични киселини, пектин, минерални соли и витамини, които са толкова полезни за човешкото здраве.

Ревен на снимката узрява бързо и е готов за консумация през май. Когато все още има толкова малко плодове и зеленчуци. Използва се за приготвяне на компоти, желе, пълнежи за пайове, квас, сок и вино.

Традиционната медицина използва ревен като диуретик и слабително средство. Повишава апетита, участва в прочистването на черния дроб и помага за предотвратяване на повръщане.

На едно и също място ревенът може да расте до 10 години и да даде добра реколта от дръжки.Засадете го в плодородна почва с ниски подпочвени води. Нанесете органичен тор преди засаждане, 2 - 3 кофи оборски тор или компост на квадратен метър. През втората година растението развива маточни стъбла, които силно го изтощават. Те трябва да бъдат премахнати.На всеки 3 години добавете органична материя в размер на 1 - 2 кофи на квадратен метър.

Възпроизвеждане направени чрез семена или вегетативно, тоест чрез разделяне на корените.