Гогошар - високодобивни сортове пипер с дебелостенни плодове

Сортът пипер Гогошар, или по-скоро група от сортове, е отгледан от молдовски животновъди от Изследователския институт по зеленчукопроизводство. Най-често срещаните от зонираните са: Merishor, Rubinovy ​​​​2 и Gogoshar Local.

Представителите на сорта имат леки разлики във формата и размера на плодовете, вкуса и устойчивостта на общи заболявания.

Гогошарският пипер е много популярен сред зеленчукопроизводителите в Молдова и Югозападна Украйна. Наричат ​​го Ратунда или Ратун.

Препоръчваме ви да се запознаете с таблицата и да разберете характеристиките на сортовете пипер, които са обединени под общото име Гогошар.

Всички сортове са обединени от оригинална сферична, сплескана форма, с подчертано оребряване.

Сорт пипер Gogoshary: характеристики и описание на растението

Отнася се за средата на сезона. Растението е ниско, клекнало, стандартно. Височината не надвишава 50 см, диаметърът на короната е около 45 см. Листата са ярки, тъмнозелени. Формата на листата е кръгла, върховете са заострени.

Малките размери на растенията позволяват отглеждането им както на открито, така и във филмови тунели и оранжерии.

Описание на плодовете

Формата е сплескана, кръгла, чушките приличат на малки тиквички или топчета. Размерът на чушките е среден, теглото варира от 50 до 130 г. Формата е оребрена, четирикамерна. Отнася се за дебелостенни, дебелина на стената над 7 mm.

Цветът, в зависимост от сорта, може да бъде различен: зелен или лилав, червен или жълт, оранжев или бордо и дори черен. Стъблото е силно, което позволява на повечето плодове да растат нагоре.

Плътното и сочно месо на чушките има ярък аромат и подчертан сладък вкус, не се усеща горчивина.

Производителност и време на зреене

Производителността на Gogoshar е висока. Плодовете, които достигат техническа зрялост, имат зелен цвят, в биологично състояние те придобиват различни нюанси на червено, от червено до рубинено или златисто жълто.

Времето за узряване на различните сортове се различава леко, но в повечето случаи те съответстват на средното узряване. За получаване на плодове ще отнеме около три месеца и половина от датата на засяване на семената в земята, от момента на появата на разсад - приблизително 110-115 дни. Масовото узряване на плодовете настъпва през юли, активното плододаване продължава през август.

Предимства на сорта

Сред положителните характеристики, които определено трябва да вземете предвид:

• производителност;
• дебелостенни, месести плодове;
• Възможност за дългосрочно съхранение;
• възможност за транспортиране на дълги разстояния;
• зреене при бране;
• относителна устойчивост на общи вирусни и бактериални заболявания;
• високо съдържание на микроелементи и витамини с ниска калоричност на продукта.

недостатъци

Най-сериозните недостатъци, пред които са изправени производителите на зеленчуци, са:

• изисква поливане, не понася сухи периоди;
• при прекомерна влага и лоша вентилация на леглата съществува риск да бъдат засегнати от общи болести и вредители;
• изисква внимателно боравене със стъблата, т.к те са крехки.

Къде се препоръчва да расте

Всички сортове от този сорт са топлолюбиви, така че можете да разчитате на обилно плододаване, ако Gogoshar е засаден в южните райони на Русия, Украйна и Молдова.

Оптималната средна температура през лятото трябва да бъде от +25 до +29 С. При достатъчно слънчева светлина и чист въздух плодовете активно се формират и вкусът им се подобрява.

Gogoshars може да се отглежда и в оранжерии, при условие че се създадат нормални условия, добивът също ще бъде висок.

Грижа за разсад

Сладкият пипер обикновено се отглежда чрез разсад. Правилната грижа за разсад ви позволява да получите силни, здрави растения, способни активно да дават плодове.

Грижата за разсад включва стандартни дейности:

• разхлабване на почвата;
• поливане и торене;
• гмуркам се;
• поддържане на температурни и светлинни условия.

Поливането се извършва с топла, утаена вода, при условие че горният слой на почвата изсъхне.След поливане почвата се разрохква, но много внимателно, за да не се повреди още не силната коренова система. Те започват да разхлабват почвата едва след като кълновете се издигнат на 2-2,5 см над нейното ниво.

Най-доброто време за гмуркане е след появата на третия истински лист върху растенията.

Процедурата е важна, защото позволява на растението да образува силна коренова система.

Пресадете внимателно, като избягвате увреждане на чувствителните корени.

Първото подхранване на разсад се извършва две седмици след появата на кълновете. Можете да прилагате течни комплексни торове, като спазвате инструкциите за тяхната дозировка и време на приложение.

Оптималната температура за покълване на семена от пипер е +25 + 26 C; за отглеждане на разсад ще трябва да поддържате температура от около + 22 C; понижавайте температурата постепенно. Няколко седмици преди засаждането в земята те започват да втвърдяват разсада, за което контейнерите с разсад се изваждат на въздух за няколко часа всеки ден. Контейнерите с растения не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина.

Правила за засаждане на чушки Gogoshary в легла

Препоръчително е да отглеждате Gogoshar на разстояние от други сортове звънец и горчиви чушки: опрашването на културата може да доведе до загуба на характерния вид и вкус на плодовете.

За градинското легло трябва да изберете място, защитено от течение и северни ветрове, осветено от слънцето.

Най-добрите предшественици на пипера са: лук и моркови, цвекло и краставици. Не се препоръчва да се засаждат чушки в тези лехи, където доматите и картофите растат миналия сезон, защото... растенията са засегнати от едни и същи заболявания, чиито патогени продължават да съществуват в почвата няколко сезона.

Идеалната почва за отглеждане на чушки е глинеста почва с хумус, тя трябва да е лека и водопропусклива.

Характеристики на грижите

Ключът към добрата реколта е спазването на правилата за грижа:

• Поливането трябва да се извършва редовно, с вода, загрята на слънце, като не се допуска изсъхване на почвата; за повишаване на влажността на въздуха е препоръчително да се полива разстоянието между редовете;
• разхлабването на почвата трябва да се извършва внимателно, като се избягва повреда на конната система;
• Почвата трябва да се мулчира с дървени стърготини, слама, изсушена трева, като слоят мулч трябва да бъде най-малко 2-3 см;
• При плевене трябва да премахнете всички плевели от градинската леха, тези, които растат близо до стъблото, трябва да бъдат изтръгнати внимателно, за да не се повредят корените на чушките.

Растенията се подхранват на три етапа:

• 10 дни след трансплантацията в земята;
• по време на цъфтежа;
• в периода на образуване на яйчниците.

Едно възрастно растение се нуждае от азотни, фосфорни и сложни торове, те трябва да се дозират стриктно според инструкциите.

Големите плодове създават значително натоварване на храстите, така че растенията трябва да бъдат вързани.

Когато прибирате реколтата, трябва да държите стъблото, в противен случай можете да повредите крехките клони или дори целия храст. Препоръчва се първата реколта да се прибира в състояние на техническа зрялост, това удължава периода на плододаване.

Болести и вредители: превантивни мерки

При определени климатични условия растенията стават уязвими към гнилостни и гъбични заболявания; те също могат да бъдат атакувани от вредители като колорадски бръмбар, листни въшки и охлюви. Това забавя развитието на растенията или води до тяхната смърт.

Като превантивна мярка се препоръчва:

• внимателно отстранете растителните остатъци от мястото, преди да го изкопаете;
• третирайте семената преди сеитба;
• периодично прах растенията с креда или пепел на прах.

Ако е необходимо, третирайте с инсектициди на интервали от 3 седмици. Оксихом и бордолезов разтвор се използват за лечение на гъбични заболявания. Засегнатите листа и плодове се отстраняват и изгарят.

В малки лехи бръмбарите и охлювите могат да се събират на ръка, а яйцата на вредителите също могат да бъдат унищожени.

Вкусови качества, как се използва в кулинарията

Вкусовите качества, приятният аромат и атрактивният външен вид на дебелостенните плодове им позволяват да се използват за:

• прясна консумация в салати;
• приготвяне на първи и втори ястия, както и за декорирането им;
• консервиране;
• замразяване и сушене;
• приготвяне на кетчупи, сосове, аджика.