Капуцините на снимката - ярък спомен от лятото

Вероятно няма много градински парцели, чиито собственици никога не са отглеждали такива невероятни цветя като капуцините. Тези ярки цветни композиции, които украсяват градината през цялото лято, могат да донесат топла усмивка през зимните вечери, просто погледнете капуцините на снимката.

Капуцинът е много декоративен. Висящите растения изглеждат особено добре. Те са чудесни за вертикално градинарство, висящи саксии и отглеждане в декоративни саксии. Нискорастящите сортове се засаждат в бордюри и цветни лехи.

Наслада за очите и стомаха
Подобно на много други популярни растения, често срещани в повечето страни по света, това цвете има няколко имена: капуцин, настурция, испански кресон, цветна маруля.

Така че някои начинаещи градинари са изненадани да разпознаят капуцините на снимки в популярни готварски книги. Работата е там, че в историческата си родина, Южна Америка, капуцинът се счита за хранително растение. Освен това се ядат всички негови части: плодове, цветя, листа и дори коренища. С приятна миризма и вкус, напомнящ на горчица и хрян, настурцията става добре дошла добавка към салати, риба, месо, яйца и зеленчукови ястия. Плодовете се събират неузрели и след това се мариноват или се добавят като пикантна подправка при консервиране на домати и краставици. Не бива обаче да прекалявате с подобни подправки. Ядливите цветя нямат особен вкус и се използват главно за украса на различни ястия.Ядат се и листа от настурция. Използват се при приготвянето на различни салати и сандвичи.

Настурция в медицината
Понякога капуцините на снимката могат да бъдат намерени и на рафтовете на аптеките. И въпреки че лечебните свойства на капуцина все още не са достатъчно проучени от традиционната медицина, народните лечители от много години успешно използват отвари от това растение за лечение на пикочно-половата система, хипертония и дори плешивост.