Отглеждането на картофи в градината означава, че семейството няма да остане гладно

Почти невъзможно е да се зимува без картофи. И в края на лятото (началото на есента), въпреки изобилието от зеленчуци и плодове, тази култура съставлява значителен процент от нашата диета. И не само в Русия. Голяма част от света яде картофи в различен вид. Той е питателен и лесен за грижи, издържа дълго време и има добри вкусови качества.Освен това се използва за храна на домашни любимци и добитък.

Рядко някой хвали тази царица на полетата за нейната полезност. Въпреки това протеините, които се намират в картофените клубени (макар и в малки количества), имат по-голяма биологична стойност за човешкото тяло от останалите. Те съдържат 18 незаменими аминокиселини. Има витамини А, В и С, фосфор, желязо и калций, сяра и йод.

Пресният сок от картофи е много полезен за храносмилателния тракт. Лекуват язва и гастрит, използват се при запек. А прясната картофена каша може да излекува кожни изгаряния.

В зависимост от сорта, климатичните условия, техниката и други важни фактори, всеки градинар решава коя технология за отглеждане на картофи ще е най-подходяща за него. За да получи добра реколта, тя все пак ще трябва да обърне малко внимание: да натори почвата, да се увери, че плевелите не са потиснати и да се бори с вредителите.

Преди засаждане клубените се покълват. Рядко, но все пак се препоръчва да се направи смяна на севоза. За подобряване на цъфтежа, образуването на грудки и др.Можете да нахраните културата с минерали. Когато клубените вече са се образували, картофите стават по-чувствителни към излишната влага. По това време трябва да има добро снабдяване с кислород, така че си струва да разхлабите редовете.