Подбрани картофи, какви са предимствата им

Подбрани картофи, за разлика от обикновените картофи, има много предимства. В края на краищата, това е причината животновъдите да работят за подобряване на качествата на картофите, за да разработят продукт, който отговаря на нарастващите изисквания на потребителите.

Предимствата на отглеждането на картофи са тяхната постоянно висока производителност, устойчивост на най-опасните болести и вредители (късна болест, бактериоза, картофена нематода, колорадски бръмбар, телени червеи) и отлично представяне.

Селектираните картофи се произвеждат в зависимост от посоката на селекцията им. Има такива направления като

- селекция върху ранната зрялост на сорта, при които картофеният храст успява да образува реколта за съкратено време, главно преди масовото разпространение на късната болест.
- селекция за високо съдържание на нишесте, тъй като е известно, че колкото по-високо е съдържанието на нишесте в грудките, толкова по-вкусни са те.
- селекция относно годността на картофените клубени за промишлена преработка. Неговите преработени продукти, в сравнение с пресните картофи, се съхраняват значително по-дълго, поради различни хранителни добавки имат по-висока стойност (хранителна и биологична), не изискват специални условия на съхранение и са по-транспортируеми.

Популярни картофи за разплод: Адрета, Белароза, Рицар, Винета, Витара, Водопад, Ранен Жуковски, Колет, Ласунак, Лорх, Луговская, Нева, Незабравка, Полеска розова, Синеглазка, Зората на Киев, Слава.

Сортовете картофи се класифицират като супер ранни, ранни, средно ранни, средно сезонни,
средно късно.