Отглеждане на бамя

Бамята е едногодишно тропическо самоопрашващо се растение, ценено заради своите шушулки. Използват се неузрели шушулки за приготвяне на гарнитури и салати, консервиране. А узрелите плодове се счукват и се използват като подправка. Това растение съдържа не само аскорбинова киселина и други витамини, но и лигавични вещества, които са полезни за хора, страдащи от пептична язва и други заболявания на храносмилателната система. Възможно е в средната зона отглеждане на бамя само чрез метод на разсад. Изисква рохкава, плодородна почва.

Семената се засяват в кутии за разсад през март и се покриват с филм. Издънките ще се появят след 10-15 дни. Когато станат по-силни и пуснат няколко истински листа, те се засаждат в отделни контейнери. Бамята е много топлолюбиво растение, което може да се отглежда на открито у нас само в Краснодарския край. В средната зона се отглежда бамя в оранжерии, където разсадът се засажда след преминаване на заплахата от повратни студове. Докато растението расте ще изисква жартиера, като домати. Температурата в оранжерията трябва да бъде най-малко 20 градуса, влажността на въздуха - 70 процента.

Трябва да храните бамя около два пъти месечно. фосфорно-калиеви торове. Няколко месеца след покълването растенията започват да цъфтят и след още 5-6 дни започват да дават плодове. Плододаването ще продължи до есента, плодовете се събират, докато узреят, на всеки 5-6 дни. Ненабраните навреме плодове ще станат презрели и остава само да се смелят и да се използват като подправка.Неузрелите плодове се съхраняват десет дни в обикновени кутии с отвори за въздух.