Патладжан

Наред с доматите, чушките и краставиците градинарите много обичат патладжаните. Те са ценени заради необичайния си вкус, красива форма и лечебни свойства. Огромното съдържание на макро- и микроелементи и богатият витаминен състав могат да подобрят работата на сърдечния мускул, да премахнат излишната вода от тялото и да го наситят с полезни вещества.

Домакините често използват рецептата за патладжани за приготвяне на гарнитури, задушени зеленчуци, топли ястия и зимнина. Този уникален лилав зеленчук придава специален вкус на всяко ястие. Но отглеждането на патладжан не е лесно. Културата принадлежи към категорията на много топлолюбиви растения и изобщо не издържа на замръзване. Ето защо патладжаните трябва да се отглеждат в оранжерии.

За да получите добра реколта, ще ви трябва разсад от патладжан, който трябва да е на възраст най-малко два месеца към момента на засаждане в оранжерията. Почвата трябва да е добре наторена, влажна и топла. Засаждането се извършва след всички студове. Можете да научите повече за подготовката на разсад и правилата за отглеждане на този зеленчук в този раздел.